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Tag: cibo albanese

Grappa Albanese o Raki

La grappa albanese è una delle bevande tipiche fatte in casa, si presenta senza colore, come se fosse acqua, in lingua albanese si chiama...

Bevanda tipica albanese – Dhalle

Oggi mi è venuta in mente una bevanda tipica albanese che in lingua locale si chiama dhallë. Questa bevanda non è nient'altro che yogurt...

Cibi da spiaggia e non da strada!

Pensandoci ai cibi da strada conosciuti più comunemente come street food mi è venuto in mente che esistono anche i cibi da spiaggia :D Di sicuro...

Cibi di Strada in Albania

In albania lo street food o cibi da strada sono abbastanza frequenti. Ci sono piccoli chioschi che vendono prelibateze da prendere al volo e...

Llokume – Non solo un dolce, ma anche una tradizione.

In Albania una delle tradizioni che si porta avanti per anni è quella legata al mini dolce che si chiama llokum. Questo dolce di origine...

Produzione artigianale del burro

In questo articolo vi spiego come tempo fa veniva fatto il burroin modo artigianale. Dopo aver fatto lo yogurt bianco in casa, si prendeva...

Kukurec – non è la solita trippa

In Albania la trippa viene cucinata con un metodo non visto quasi da nessuna parte. Non vi aspettate il panino con la trippa o...

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