Il caffé in Albania è una delle cose che non può mancare! In tutte le ore del giorno troverete persone al bar che si gustano un buon caffé per ore ed ore. Attualemente nei bar e ristoranti si serve il più delle volte il caffè espresso, ma ne esistono anche altri due tipi che dovete provare almeno una volta.
Tipologie di caffé in Albania
Caffè espresso – Kafe ekspres
La prima tipologia di caffé nella lista dei consumi è di sucuro l’espresso (in lingua albaneze “ekspres“). Quando siete al bar potete ordinare un caffé espresso in questo modo: “Nje Kafe Eksperes te lutem“. Anche in albania esiste il caffé espresso lungo, corto o macchiato (Makjato) e la qualità sarà di gran lunga di quello che vi potete aspettare. Gli albanesi negli anni di immigrazione in Italia hanno imparato come si serve un ottimo caffé espresso. Di solito in albania esso si serve accompagnato anche di un bicchiere d’acqua naturale che è compreso nel prezzo.
Caffè turco – Kafe turke
Il secondo tipo di caffé è quello preparato come in turchia, ossia il caffè non filtrato. Questa tipologia di caffè è stata tramandata negli anni da quando l’Albania era sotto l’impero Ottomano. Però non tutti i bar offrono questa tipologia di caffè (un pò perché è passato di moda, un pò perché preferito solo da persone di una certa età e soprattutto perché i giovanni preferiscono l’espresso). Infatti questo caffè viene considerato come il caffè dei vecchi! Questo caffè va lasciato riposare cinque o dieci minuti prima di berlo e così si crea anche il fondino. Se siete fortunati magari fate amicizia con chi legge il fondino del caffè (ovviamente è donna)! I maschi non si abbassano a queste sciocchezze 🙂
In fine, potete ordinare il Frappe, da non confondere con il frullato di frutta al latte, si chiama cosi perché prende il nome dalla grecia ed è il caffé scecherato o (nescafé). Questo tipo di caffè si offre con ghiaccio ed è una usanza estiva. Se si vuole si può fare con il latte o senza.
