Grappa Albanese o Raki

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La grappa albanese o raki.

In Albania una delle bevande tipiche è la grappa, in lingua autoctona raki. Nei vecchi bar è ancora possibile trovare persone che di prima mattina ordinano un caffè ed una grappa! Il tasso alcoolico è alto, ma poco importa perché la bevanda piace. Il gusto non è niente di particolare sa di alcool puro!

La grappa albanese o raki.
La grappa albanese o raki.

Il raki continua ad essere ancora una tradizione presente in tavola per quanto riguarda le feste ed i matrimoni albanesi. Molto spesso nei matrimoni si gareggia a chi regge di più la bevanda! Stile dama alcoolica, solo che non vi sfidate con un gioco, ma a brindisi. Si inizia a brindare agli sposi, se siamo in un matrimonio, e via via a parenti amici ecc fino ad esaurimento dei brindisi e della bevanda:) Quando si brinda dovete ricordarvi che salute si dice gezuar!

produzione_raki

Il raki migliore lo trovate nelle case contadine che se lo fanno da soli oppure lungo la strada, lontano dalle città, da venditori ambulanti.

Nei bar un bicchiere di raki costa meno di € 1.

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