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Tag: Cibi Albanesi

Llokume – Non solo un dolce, ma anche una tradizione.

In Albania, una tradizione radicata nel tempo è rappresentata dai mini dolci chiamati llokume, un delizioso dolce di origini turche che occupa...

Kukurec Non la solita trippa

Nella ricca tradizione culinaria albanese si nascondono autentiche gemme gastronomiche, come il Kukurec, una ricetta in cui si usa la trippa e l'intestino di...

Grappa Albanese o Raki

La grappa albanese, conosciuta localmente come raki o rakia, rappresenta una delle tipiche bevande casalinghe dell'Albania. Questo distillato si presenta incolore, quasi...

Cibi da spiaggia e non da strada!

Pensandoci ai cibi da strada conosciuti più comunemente come street food mi è venuto in mente che esistono anche i cibi da spiaggia :D Di sicuro...

Pasticcio Albanese

Il pasticcio in Albania è un piatto che ha come base i spaghetti, uova, latte ed  il formaggio fetta. Praticamente il piatto entra a...

Cibi di Strada in Albania

In albania lo street food o cibi da strada sono abbastanza frequenti. Ci sono piccoli chioschi che vendono prelibateze da prendere al volo e...

Dollme – Piatto tipico per l’ultimo dell’anno

In Albania per l'ultimo dell'anno è rigoroso avere in tavolo un piatto tradizionale. Il piatto si può considerare un primo che viene servito insieme...

Byrek Albanese – torta salata di gusti diversi

Uno dei piatti tipici della gastronomia albanese è senza dubbio il byrek albanese. La si può paragonare ad una torta salata con...

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