Pasticcio Albanese

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Pasticcio albanese.

Il pasticcio in Albania è un piatto che ha come base i spaghetti, uova, latte ed  il formaggio fetta. Praticamente il piatto entra a far parte delle torte salate.

Pasticcio appena sfornato dalla mia amica.
Pasticcio appena sfornato dalla mia amica.

Preparare questo piatto è davvero semplice, si cuociono i spaghetti al dente poi si mescolano con le uova e il formaggio fetta fatto a pezzi piccoli e si inforna. Non si aggiunge il sale perché il formaggio fetta è abbastanza salato di suo.

Pasticcio albanese.
Pasticcio albanese.

Il gusto è davvero buono e lo consiglio a tutti quelli che ne vanno pazzi per i latticini.

 

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